老干妈有机菜花(麻椒版)

0 人做过这道菜
本人无辣不欢,而且非常喜欢麻椒,此款老干妈有机菜花(麻椒版)是我自创的菜,可以称为下饭菜,在这里与大家分享,希望大家喜欢。

用料  

有机菜花 300g
麻椒 20粒(喜欢麻椒味道的朋友们可以加量)
花生油 5g
大蒜 3-4瓣
1g
老干妈 2汤匙

老干妈有机菜花(麻椒版)的做法  

  1. 将有机菜花摘好,切段,洗净,带梗(味道也很好,而且不浪费,如果不喜欢可以去梗),烧一锅水,等水开了,将洗净的有机菜花放入开水,水再次开了,再煮3分钟。然后捞出备用。

    老干妈有机菜花(麻椒版)的做法 步骤1
  2. 特别喜欢麻椒味道的朋友可以将麻椒压碎,这样能充分散发麻椒的味道。

    老干妈有机菜花(麻椒版)的做法 步骤2
  3. 将大蒜切碎,锅热后依次放油,麻椒,大蒜。

    老干妈有机菜花(麻椒版)的做法 步骤3
  4. 大蒜变成金黄色时,放入老干妈,煸炒。

    老干妈有机菜花(麻椒版)的做法 步骤4
  5. 将焯好的有机菜花放入锅里,同时大火翻炒。最后放入盐。

    老干妈有机菜花(麻椒版)的做法 步骤5
  6. 出锅。好了。

    老干妈有机菜花(麻椒版)的做法 步骤6

小贴士

因为老干妈有油,所以炒麻椒和大蒜时不用太多油。
 
该菜谱发布于 2015-03-02 18:55:18
54 收藏


老干妈有机菜花(麻椒版)的答疑

关于老干妈有机菜花(麻椒版)的做法还有疑问? 提一个问题