美杜沙
无水五花肉炖白菜
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人做过这道菜
白菜含有丰富的粗纤维，不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动，促进大便排泄，帮助消化(消化食品)的功能。
白菜中含有丰富的维生素C、维生素E，多吃白菜，可以起到很好的护肤和养颜效果。
菜除作为蔬菜(蔬菜食品)供人们食用之外，还有药用价值。医学认为，白菜性味甘平，有清热除烦、解渴利尿、通利肠胃的功效，经常吃白菜可防止维生素C缺乏症(坏血病)。
白菜中含有丰富的维生素C、维生素E，多吃白菜，可以起到很好的护肤和养颜效果。
菜除作为蔬菜(蔬菜食品)供人们食用之外，还有药用价值。医学认为，白菜性味甘平，有清热除烦、解渴利尿、通利肠胃的功效，经常吃白菜可防止维生素C缺乏症(坏血病)。
用料
无水五花肉炖白菜的做法
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白菜洗净，先横切段再纵切条;五花肉切片备用。
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锅里放底油，放入葱花姜末、花椒大料桂皮香叶爆香，加五花肉片翻炒。
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肉片变色后下白菜翻炒，加少许盐。不要加多，因为后面要加蚝油和鸡精。
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尽量把白菜翻到下面，盖上锅盖，转小火炖。
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待白菜软烂，加入蒜末、蚝油、鸡精翻拌均匀出锅。
小贴士
也可加入香菇、木耳等你喜欢的食材一起炖。
