登录   注册
  1. 首页
  2. 糖醋
  3. 糖醋小排

糖醋小排

0 人做过这道菜
收藏
mininum的厨房  mininum
家常菜 下饭菜

用料  

小排 500克
葱
姜
葱姜料酒
生抽
老抽
冰糖
恒顺香醋

糖醋小排的做法  

  1. 小排骨 放在 冷水里 浸泡半小时 去血水

  2. 小排骨 焯水 沥干

  3. 葱末 姜末 炝锅后 煸炒小排骨出香味

  4. 葱姜料酒炝锅 翻炒小排骨 然后加 生抽 老抽 均匀上色

  5. 加温水淹没小排骨 慢慢炖煮

  6. 水分烧到只有2/3的时候 冰糖入味，
    水分烧到只有1/3的时候 大火收汁 加香醋。
    注意这个时候要开盖 不停翻炒

    糖醋小排的做法 步骤6

上传你做的糖醋小排

 

糖醋小排相关分类

糖醋 糖醋小排 本帮糖醋小排 小排 蜜汁小排 叉烧小排
随便看看
该菜谱发布于 2015-03-02 18:04:39
6 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


作者mininum的其他菜谱

糖醋小排

糖醋小排

mininum      2 做过
糖醋小排

糖醋小排

mininum      0 做过

糖醋小排的答疑

关于糖醋小排的做法还有疑问？ 提一个问题
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负