萝卜炖虾

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人做过这道菜

简介

好吃到都快哭粗来了好么=。=  居然吃了两碗饭╮(╯▽╰)╭

卡落公司了,小卡片晚上太不给力了······

用料  

青萝卜
料酒或者白酒,一小点儿就够

萝卜炖虾的做法  

  1. 虾洗净,从背部剖开,处理虾线,去掉虾须。

  2. 虾再次冲洗,捞出待用。

  3. 青萝卜洗净,去皮,切丝。

  4. 葱姜蒜切好,热锅倒油,爆出香味后放入鲜虾爆炒。

  5. 虾充分炒出红油后,加一点料酒。

  6. 放入萝卜丝翻炒。

  7. 加水,放盐,炖。

  8. 收汤汁,起锅,得嘞~

小贴士

虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃,引起人体不适,出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。

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