蛋饺白菜枸杞木耳蒸

简介

大菜一碟,而且倍儿体面,色彩斑斓滴,看着吃着心情都会跟着快乐起来的哈!其实,蒸出来的那个汤汁,是相当,极为滴鲜美啊~~勿忘品尝哈!

用料  

新鲜蛋饺
白菜 撕成大条
木耳 充分泡发
枸杞 浸泡
食盐
菜油
小香葱
高汤 可有可无,若没有,可用清水代替

蛋饺白菜枸杞木耳蒸的做法  

  1. 盘子最底层码上两层白菜叶子,均匀滴撒些食盐在上边

  2. 码放黑木耳于白菜上,撒些食盐

  3. 若干蛋饺码放在上铺好的白菜和木耳上,根据碗/盘子的大小决定蛋饺数量

  4. 蛋饺码放完成后,在盘子/碗的空隙处,在铺些白菜;并在蛋饺的上面,少许滴放些木耳,和枸杞子撒些食盐

  5. 若是家里有鸡汤或其他高汤,也可舀两勺浇在码好的蛋饺以及菜上,若没有,可以两汤勺清水即可(不要加的太多,因为白菜本身会出水)

  6. 蒸锅里烧开水,水开后,马上将盘子放入锅内,大火蒸开后,改用中火蒸25分钟,即可。关火后,撒上香葱花儿,焖上5分钟再出锅

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