酸辣西葫芦

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快手开胃菜~

用料  

西葫芦 一根
干红辣椒 一到两个
一瓣
适量
适量
适量

酸辣西葫芦的做法  

  1. 挑比较嫩的西葫芦切成2mm左后的丝

    酸辣西葫芦的做法 步骤1
  2. 干辣椒切碎,蒜切片

    酸辣西葫芦的做法 步骤2
  3. 油放入锅里大火烧热,下干辣椒和蒜爆香

  4. 西葫芦丝倒入锅中迅速翻炒。当西葫芦丝开始变软的时候,沿锅边一圈倒入醋,继续翻炒。然后加入适量的盐翻炒均匀,即可出锅。

    酸辣西葫芦的做法 步骤4

小贴士

这个菜的要点就是快!快!快!
切记不要等到西葫芦丝软趴趴,最好炒出来是脆的~
 
该菜谱发布于 2015-04-09 11:23:26
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