果仁吐司(松下面包机)

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方子是爱和自由的,我把它换算成适合松下105的量,并简单介绍程序。成品很松软非常好吃,嘻嘻。

用料  

高粉 230g
即发干酵母 2.7g
细砂糖 27g
3g
奶粉 9g
147g
黄油 18g
核桃仁 46g
松仁 23g

果仁吐司(松下面包机)的做法  

  1. 将酵母和果仁外的原料放入面包桶内,选择12饺子皮功能,执行完一个程序15分钟。

  2. 把果仁和酵母分别放入上盖的果料盒和酵母盒,选择功能2软面包,葡萄干有,烤色淡,然后预约好时间,坐等面包面包出炉。

  3. 面包出炉稍放凉一两分钟然后装袋密封,这样皮就会软软的。

  4. 顺便看看内部组织呵呵

小贴士

1、自由姐的书基本都是以柏翠面包机来写的,个人觉得“和风”程序就跟松下的软面包一样的,特意先执行个饺子皮功能是希望面团多揉揉组织好一些。
2、原方还有23g葵花子仁,家中正好没有,而且将近70g的果仁已经把果料盒装满了,大家喜欢吃什么就放点什么好了。
3、这个面团量基本刚刚好,有爆头,果料盒的盖子刚好挡住一小部分烤色很浅,如果型号不同大家按比例换算就好。
4、我刚开始买面包机的时候不太懂怎么用,做了一两种吐司也不好吃,很是失望。。。后来实践了很多不错的方子,越来越爱面包机,所以希望把好吃的方子分享给大家,如果大家喜欢觉得有用以后我再传。哇咔咔。。。
 

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该菜谱发布于 2015-03-02 15:21:03
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