先把核桃仁在微波炉里丁一分钟到2分钟。婆婆在家是用锅无油炒的。只要让核桃酥就行。
然后锅里放一点点水,按个人口味加入白糖。小火煮开,要不停的搅拌,煮到水份蒸发完,糖汁变粘稠就好。关火,放入核桃搅拌,让没块核桃都扮上糖汁。
扮好冷透就好了。做好的核桃是外甜里酥,根本停不下来。
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