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白灼基围虾
白灼基围虾
7.8
综合评分
28
人做过这道菜
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驴妈咪
白灼基围虾QQ嫩嫩的特别好吃~
用料
基围虾
随意
高度白酒(二锅头)
1勺
调和油
1勺
盐
1勺
老姜丝
适量
白灼基围虾的做法
锅中水烧开(水量尽可能多),放入盐,油,白酒和姜丝,倒入基围虾,用漏勺均匀不停的翻动,等水再次要滚起来的时候立即关火盛出装盘。
小贴士
基围虾焯制的火候一定要掌握好千万不能过,水刚刚要烧滚起来的时候马上关火盛盘,动作一定要快否则肉就老了,还有还有一定要用白酒,白!酒!
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螺蛳粉
该菜谱发布于 2015-03-01 18:30:48
1323 收藏
版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。
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