枣泥磅蛋糕
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人做过这道菜
张小樱啊啊
火爆微博，我看到小年人宝宝的枣泥磅蛋糕就心动了，烤的时候满满的红枣香味，简直大爱，而且很适合女性朋友。
新年第一个菜谱。
新年第一个菜谱。
用料
枣泥磅蛋糕的做法
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红枣去核，加一点点水煮熟，再用破壁机打碎，加点黄油炒干一下就可以了。
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做好以后冷却密封冰箱保存
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发酵黄油提前取出去软化，红糖为了方便我磨成粉，鸡蛋两只打散，用热水座着，更利于打发。
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轻微打发黄油，然后分三次加入红糖，打发有光泽
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分多次加入全蛋，每一次必须打发均匀再加入
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最后加入枣泥轻微打发一下
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低筋面粉和泡打粉混合过筛，倒入枣泥糊中
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搅拌至有光泽的面糊，才可以，模具要加油纸，烤箱提前预热，面糊倒入模具，八分满可以了，然后放入烤箱170度40分钟，烘烤10分钟以后在中间划一刀，这样爆比较漂亮。
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烤好的磅蛋糕冷藏三天以后吃用风味更佳
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真的超级好吃
小贴士
黄油必须软化
面糊必须搅拌有光泽
好的磅蛋糕是非常柔软不是干干的
面糊必须搅拌有光泽
好的磅蛋糕是非常柔软不是干干的
