小巫见大巫见大巫
糯米肉烧卖
0
人做过这道菜
自己包的烧卖，肉米的比例随心调配，口感棒极了。
用料
糯米肉烧卖的做法
-
肉糜，虾肉剁碎拌匀
-
香菇，冬笋，胡萝卜切丁备用
-
糯米提前泡3--4小时，上锅蒸15分钟左右，蒸熟
-
肉糜下油锅炒熟，油可以多一些，加切好的冬笋丁。
-
蒸好的糯米，放凉，与炒好的肉糜丁混合搅拌均匀，根据口味在调一下咸淡。
-
饺子皮包上适量糯米馅，用虎口捏紧，按实，烧卖口不要有太多无馅的皮，要不蒸完会耷拉下来，影响外观。
-
上锅蒸10--15分钟左右，皮子熟了即可。香喷喷的烧卖出锅了。
小贴士
蒸糯米的步骤忘记拍图，大家凑活看哈！……
