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独家红烧牛肉荞麦面

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香菇丁chloe的厨房  香菇丁chloe
妈妈生日说想吃牛肉面，就去把牛胸肉做了，味道跟外面不相上下（好自恋）

用料  

牛腩 400g
大西红柿 一个
白萝卜 半个
*八角 三个
*桂皮 三片
*花椒 一小撮
*干辣椒 两根
*生姜 五片
生抽 一杯

独家红烧牛肉荞麦面的做法  

  1. 牛肉焯水

  2. *香料入油锅爆香，倒入牛肉翻炒

    独家红烧牛肉荞麦面的做法 步骤2

  3. 加水连锅倒入高压锅30分钟，或者直接在锅里炖煮2小时。中途放入生抽，切片西红柿，白萝卜片

    独家红烧牛肉荞麦面的做法 步骤3

  4. 同时在其他锅里煮荞麦面，加水煮沸一次，捞出过凉水（这样可以保持不坨，面也会爽滑一些）

  5. 牛肉出锅装碗，记得把香料撇开

    独家红烧牛肉荞麦面的做法 步骤5

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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独家红烧牛肉荞麦面相关分类

红烧 高压锅
随便看看
该菜谱发布于 2015-02-28 17:10:50
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