葡萄干燕麦饼干
0
人做过这道菜
宋林轩
家里有多的新疆葡萄干，还有些燕麦片，于是乎搜了君之的方子试一下，因为还要加红糖，所以把砂糖量减了些，我家人吃刚好
用料
葡萄干燕麦饼干的做法
-
在碗中倒入植物油，打入鸡蛋，倒入红糖和细砂糖，充分搅拌，但不要打起泡
-
另找一个碗，把面粉、燕麦片、葡萄干、泡打粉、小苏打、肉桂粉混合均匀
-
把粉类混合物倒入液体混合物中，用橡皮刮刀小心搅拌均匀，成为湿润的面糊
-
手上沾点干面，捏起一块面糊，搓成圆球，再压扁排入烤盘中
-
放入预热好的烤箱中上层，170°，约20分钟左右即可
小贴士
如果没有小苏打，可换成等量的泡打粉，但这样表面不容易出现裂纹。如果烤完冷却后还是发软，证明时间不够，需要回炉多烤一会儿
