书宅仔
螃蟹豆腐汤
7.7
综合评分
30
人做过这道菜
很鲜美的一道汤哦！
用料
螃蟹豆腐汤的做法
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清洗材料:A清洗螃蟹，去除螃蟹的鳃和胃，外壳要洗干净。 B洗葱，切葱段备用
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将螃蟹切好备用
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锅里倒入少许油，热锅加葱段和盐后，出香味后加入螃蟹，炒一会儿，加入料酒，再翻炒一会后加入酱油
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倒入清水，没过螃蟹
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等汤开锅后，螃蟹差不多熟了，试试汤的味道，加了豆腐。
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再次开锅后加入味精
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再煮一会儿，滤去泡沫，加人葱段，准备出锅！
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装盘
小贴士
料酒去腥，大概加两汤勺，是平时喝汤的勺子，酱油加的不必过多，只要有点就行。
