冰糖柠檬蜜

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柠檬是一种含有丰富维生素的水果。适宜一年四季泡水解暑解湿。冰糖柠檬蜜制作简单,适宜长期保存,想喝就喝。

用料  

柠檬 5个
冰糖 700g

冰糖柠檬蜜的做法  

  1. 介绍工具:
    1、秤(家里随便什么秤都可以)
    2、刨皮器
    3、榨汁器(柠檬杯或宝宝辅食器都带柠檬榨汁器)
    4、无水碗若干个
    5、刀(拍照时刀同学迟到了)
    6、无水干净的玻璃密封罐(拍照时与刀同学一起迟到)

    首先将柠檬洗净擦干。放在秤上过秤。按秤重后的数量配比冰糖

    冰糖柠檬蜜的做法 步骤1
  2. 用刨皮器将柠檬皮刨下,不要刨出太多白色夹层

    冰糖柠檬蜜的做法 步骤2
  3. 刨完的柠檬皮待用

    冰糖柠檬蜜的做法 步骤3
  4. 柠檬切片榨汁(此时厨房一定酸酸的香香的。)

    冰糖柠檬蜜的做法 步骤4
  5. 柠檬汁滤掉核等杂质待用(榨完汁的白色柠檬皮部分可用纸巾包好放在冰箱里去味)

    冰糖柠檬蜜的做法 步骤5
  6. 将柠檬汁柠檬皮和冰糖统统倒入无水玻璃罐中(罐子还是要找个大点的,这样冰糖柠檬蜜才能有更大的空间发挥)

    冰糖柠檬蜜的做法 步骤6
  7. 摇匀食材,放置于冰箱中一天后可取食,放置越久,柠檬蜜越香甜

    冰糖柠檬蜜的做法 步骤7
  8. 取食时勿使用含水器具,这样的柠檬蜜可保存更久的时间,半年都不会坏

    冰糖柠檬蜜的做法 步骤8

小贴士

1。一定是无水无油环境和储存器具
2。按照2斤柠檬1.3斤冰糖的比例,酌情增减
3。如果希望早点喝到美味柠檬蜜,可将配比调小,一个柠檬也能做哦,这样只要等上2小时就能享用。
4。与雪碧一起,味道更正
 
该菜谱发布于 2015-02-26 23:59:51
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