香酥刀鱼

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用料  

带鱼(刀鱼)
葱。 姜。
盐。 酱油。 醋。 花椒面。 鸡精

香酥刀鱼的做法  

  1.   把带鱼洗净切成小段    虑干水分备用

    香酥刀鱼的做法 步骤1
  2.    葱  姜 切末 加入酱油  醋  盐   花椒面     鸡精   加适量水    味一定要重   

    香酥刀鱼的做法 步骤2
  3. 烧油     开始炸带鱼   油温不要太高  要让鱼炸透

    香酥刀鱼的做法 步骤3
  4. 炸到金黄迅速夹出  沾到准备的调理里   能感觉到滋拉的声音  这样可以充分吸收味道   

    香酥刀鱼的做法 步骤4
  5. 又香又酥的, 带鱼出锅啦

    香酥刀鱼的做法 步骤5

小贴士

调理拿小碗放   保证带鱼可以完全沾进去   沾一下没有滋啦感里马上拿出不然会没有酥感

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2015-02-26 21:19:19
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香酥刀鱼的答疑

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