红烧虾段

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颜色清谈,味道棒棒的红烧虾段!

用料  

食材
生姜 3片
1段
对虾虾段 10-20枚/人
调味料
油、糖、盐、生抽 糖最多,盐和生抽比糖少一些,油适量

红烧虾段的做法  

  1. 食材方面:
    1.对虾洗净,去头,去粑粑线,再次洗净。
    2.生姜切丝,四分之一拇指盖粗细即可。葱段切短。

  2. 烹饪过程:
    1.热锅,倒油适量,放入生姜、葱煸炒,出香味。

  3. 2.放入虾段翻炒,当颜色均变为红色时,加少许水防粘锅。

  4. 3.依次放入糖、盐、酱油,翻炒过后,焖1分钟左右即可。

  5. duang!开吃!

    红烧虾段的做法 步骤5

小贴士

1.调味料比例可以适当调整,我比较喜欢吃甜,所以糖放的比较多。
2.可以加生抽调色,我不是很喜欢黑乎乎的就没有加。
 

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该菜谱发布于 2015-02-26 20:10:39
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