五彩炒饭

将虾剥壳，去虾线，切段备用。黄瓜，胡萝卜，火腿，甜豆，香菇切丁备用。鸡蛋打散。注意：切丁装盘备用的时候，将虾和香菇放在一起，其余放在一起，炝锅用。（所有蔬菜将水分沥干）

将锅烧至五成热，加入适量油烧热。放入打散的鸡蛋，铲子画圈搅拌为了将鸡蛋炒散。炒至鸡蛋呈现熟透的金黄色（我觉得炒熟一点会好吃）乘出备用。

锅内倒入油，烧至7成热，将虾仁和香菇放进锅内，炒出很香的味道。加入切好备用的所有丁，然后翻炒。加入炒好的鸡蛋。

加适量盐，少量生抽。均匀翻炒。

加入剩米饭，隔夜或者隔顿。米饭不要那种粘成一团的，不好吃。加入米饭后继续翻炒。直到米饭与蔬菜混合均匀后再翻炒一会。

香喷喷的炒米饭做好啦！