快速酱油炒饭

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首先,你家冰箱里得有至少一人份的剩的冷饭

用料  

冷饭 一人或两人的量
日本酱油 一些
鸡蛋 一个
猪肉末 少许
细葱 一绺
五香粉或者十三香 一点
香油 少许
料酒 少许

快速酱油炒饭的做法  

  1. 鸡蛋打散,下锅煸炒,炒碎,盛出备用。
    细葱切碎备用

  2. 再倒油(稍多一点),煸炒猪肉末,撒五香粉或者十三香。煸炒到全部变色之后,下冷饭

  3. 快速将冷饭打碎,之后倒入日本酱油——能保证每一粒米都变成深褐色的量。然后快速翻炒。

  4. 炒的差不多了,下鸡蛋碎,翻几下之后关火,淋一点香油、料酒,把细葱撒上,翻一翻

  5. 做好了,吃

 

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该菜谱发布于 2015-02-26 15:07:44
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