抹茶冰淇淋

0 人做过这道菜
特别简单,吃到嘴里太有成就感,甩某根达斯几条街

用料  

奶油 250克
蛋黄 60克
细砂糖 80克
抹茶粉 20克

抹茶冰淇淋的做法  

  1. 把细砂糖放入蛋黄中,高速搅打,直至提起打蛋器头,蛋黄液如绸缎般垂落

    抹茶冰淇淋的做法 步骤1
  2. 抹茶粉和奶油一起搅打均匀,打到五分发就好,不要打过

    抹茶冰淇淋的做法 步骤2
  3. 把抹茶奶油倒入蛋黄液中,搅拌均匀

    抹茶冰淇淋的做法 步骤3
  4. 装入模具中,放入冷冻,冻五小时以上,注意中途不要拿出来搅拌

    抹茶冰淇淋的做法 步骤4
 

被大家加入到以下菜单

该菜谱发布于 2015-02-26 11:56:08
28 收藏


作者宋林轩的其他菜谱

抹茶冰淇淋的答疑

关于抹茶冰淇淋的做法还有疑问? 提一个问题