生日蛋糕装饰蛋糕水果蛋糕

Name: 生日蛋糕
Ingredients: 一个十寸蛋糕胚; 1～2个（周边装饰和夹心不用的话，一个可以完成八寸表面花型，十寸铺满的话，一个不够）红心火龙果; 2～3个猕猴桃; 装饰用巧克力粉; 300—500克（倡导健康的话，400可以抹面加上一层夹心）淡奶油

8.6 综合评分

462 人做过这道菜

心新欣鑫

原创造型。做的第三个生日蛋糕，也是给妈妈做的生日蛋糕，奉行了妈妈少吃奶油，健康饮食的理念。奶油省到不能再少。造型也是比较满意的，不过就是随便摆放，没有注意细节，完工后效果还是很让我惊艳的。得益于原来画过玫瑰花的贺卡，算是灵感借鉴吧。之后又做了一个双层的，也是这个花，效果不太满意，不过细节较这个更完善呢。算是给大家提供一个思路吧。
从中间开始摆！从中间开始摆！从里往外一片一片摆！！

用料

十寸蛋糕胚	一个
红心火龙果	1～2个（周边装饰和夹心不用的话，一个可以完成八寸表面花型，十寸铺满的话，一个不够）
猕猴桃	2～3个
巧克力粉	装饰用
淡奶油	300—500克（倡导健康的话，400可以抹面加上一层夹心）

生日蛋糕装饰蛋糕水果蛋糕的做法

戚风蛋糕胚一个，十寸的，否则太小了猕猴桃没有地方摆放，缺少映衬，效果会差一点。也可以是酸奶蛋糕之类的，巧克力用料理机打碎，粘在蛋糕下边，有土壤的效果
四周是猕猴桃切的半圆形状的薄片
上边是猕猴桃的圆形薄片，两头太小的就不要用了。从中间开始做花心，可以用猕猴桃两头小的那种圆片，切成半圆，薄片上部往里扣，下部往外撤，就会有花心效果
做好花心以后，外边的花瓣都是红心火龙果的半圆形，切的越薄，效果越好，摆放时候注意底部往里收，就会有花朵绽放的效果。一定要一个一个挨着摆放，中间不要跳开，否则花型不饱满。
中间可以要是夹别的水果切片成为混合花色，不过质地需要比较硬，除了红心火龙果还可以用白色火龙果？暂时在没想到别的。
周围的三角形是火龙果半圆形花瓣，分成三份就可以了，这个最后弄，用剩下的火龙果花瓣就行
最后剩下的奶油就挤了几个白点，没想到有意外效果，非常添彩。
好多网友问我火龙果怎么切，我写的横切纵切那样说明怕大家理解有偏差，今天补充一个图，一目了然，切出来正好是半圆形，两头的小的摆中间小花瓣，中间的大半圆摆外边的大花瓣～