蒜蓉蒸虾(简洁版)

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潮州版的蒜蓉蒸虾,省略北方常用的料酒,改用潮州鱼露(没鱼露的朋友就不滴啦)提鲜,制作过程也很简单,最重要的是好吃!做过n次啦~~~

用料  

鲜虾 半斤
蒜头,葱 适量
鱼露,盐 少许
辣椒 随意,可不用

蒜蓉蒸虾(简洁版)的做法  

  1. 鲜虾洗净留头尾,剥壳,背部划破去虾线。加点盐腌制。

    蒜蓉蒸虾(简洁版)的做法 步骤1
  2. 蒜头跟葱,切成沫。(辣椒也是切沫)。待用!

    蒜蓉蒸虾(简洁版)的做法 步骤2
  3. 将蒜葱辣椒沫塞入虾背(没时间就直接撒在上面)滴几滴鱼露,中火上锅蒸12分钟。

    蒜蓉蒸虾(简洁版)的做法 步骤3
  4. 出锅,赞,要趁热消灭喔~~

    蒜蓉蒸虾(简洁版)的做法 步骤4
 
该菜谱发布于 2015-02-24 17:55:13
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