1.先称花生400g (我用的是不锈钢的小盘 正好)然后用锅炒 有用烤箱烤的 但是我觉得炒的香。而且可以稍微火大点 只要别炒糊了就成。
2.炒好的花生晾凉,方便把皮弄掉。过程很复杂不过很值!
3,把花生擀碎 颗粒大小在1/8个花生大小最好 。
4.熬糖,把黄油和适量的水放进锅里230g白糖。
5.熬好了糖把芝麻放进去 搅拌均匀.再放花生碎 搅拌均匀
6.小铁盘上涂抹一点黄油防粘,把花生糖放进铁盘里,然后用擀面杖压实 可以多擀几次
花生糖晾凉 不要凉透 切成小块 就成了!
上传你做的花生糖(好吃到没朋友)