超简单红烧排骨

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用料  

肋排 500g
3~5瓣
料酒 一汤匙
冰糖 3~5颗
酱油 三汤匙
白糖 一汤匙

超简单红烧排骨的做法  

  1. 将肋排焯水,抛去浮沫

  2. 盛入热水泡过的盘子(可以锁住排骨的水分)

  3. 锅内倒入油,小火炒制冰糖,待炒出糖色倒入排骨。翻炒几下~ 倒入秘制酱汁(一汤匙白糖,一汤匙料酒,三汤匙酱油,适当盐)。炒一会。

  4. 待糖色差不多时候加入温水浸上排骨。一定不要没过排骨。小火炖制20分钟

  5. 转大火,撒上葱姜收汁,出锅后撒上芝麻。

小贴士

同样的方法也可以做红烧肉~ 小伙伴们加油哦!记得晒图~
 

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该菜谱发布于 2015-02-24 14:53:25
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