独家 焦糖芝士蛋蛋年糕

准备好材料，年糕要糯米的，切成片状

烧热锅，放入黄油转小火，推荐不沾平底锅

放三小勺糖，喜欢甜的还可以再多放点，小火熬糖

糖融化后准备放年糕，全程小火

全程小火

年糕微软的时候翻面，煎至两面金黄，盛出备用

关火！先倒入一点牛奶

再打入两个鸡蛋，不加牛奶的亲记得也要先关火哦

撒一点点盐，搅拌均匀，开小火

鸡蛋下面已经凝固，上层还未凝结的时候翻起蛋皮，卷起

喜欢全熟的可以再煎一会，我喜欢里面会流蛋黄，所以翻鸡蛋的时候就可以关火了

分成两份，跟年糕大小差不多就行，上面盖一层芝士，喜欢什么芝士盖什么芝士，能拉丝的马苏里拉芝士也可以的哟

盖上一片年糕

再在底下加一层年糕，小火，让芝士融化下

放张烘培纸在底下，包起来

就可以很方便的拿着吃啦，焦香四溢，甜糯的外层，鲜嫩流汁的鸡蛋芝士内心，咬吧！