材料准备
做荷兰酱:两个鸡蛋,白葡萄酒,盐,黄油(化完放)柠檬汁,白胡椒,打成蛋黄酱状。
水90度,加入50cc醋,搅成漩涡状,往里面打鸡蛋,用勺子搅动,保持蛋不下沉,煮两分钟,就完成水泊蛋啦
捞出水泊蛋
摆盘,铺上荷兰酱,撒上少许白胡椒和橄榄油,完成~✅
上传你做的Eggs Benedict