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改良版牛干巴
改良版牛干巴
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夕阳亦佳
八年前在云南生活过一年,对那里的美食回味到现在。今年以前的同事寄来当地的牛干巴,家里人用本帮的烧法做不出那里的味道。于是乎,我凭着记忆加了自己喜欢的料,做了改良版的牛干巴,云南当地人的下酒经典小菜,主料辣椒让人欲罢不能啊
用料
牛干巴
300克
辣椒
50克
香菇
50克
改良版牛干巴的做法
将辣椒、香菇洗净并切丝
将云南牛干巴切片
向锅中加入适量菜油并加入牛干巴小火煸炒
牛肉熟后先后加入香菇丝和辣椒段炒熟后装盘,本菜即成
参照这个菜谱,大家做出 1 作品
上传你做的改良版牛干巴
随便看看
抹茶酥
金勾
孜香麻辣土豆饼
煲仔牛腩面
百合鲜蔬炒虾仁
黄喉
八宝炒酱
白酱海鲜贝壳面
下饭
芋头饭
该菜谱发布于 2015-02-21 13:00:46
25 收藏
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改良版牛干巴的答疑
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