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宫爆鸡丁

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爱丽小丝的厨房  爱丽小丝

用料  

鸡肉 若干
花生米 若干
葱段儿 若干
干辣椒段儿 若干
二荆条辣椒面儿 若干
花椒 若干
糖 4汤匙
醋 3汤匙
酱油 1汤匙
料酒 半汤匙
盐 适量

宫爆鸡丁的做法  

  1. 鸡肉切丁，放入盐、料酒、水淀粉腌制

  2. 花生剥皮，翻炒

  3. 捞出花生，炒鸡丁，捞出

  4. 锅里放油，炒花椒、干辣椒段儿，爆香，放入炒好的鸡丁

  5. 放入二荆条辣椒面儿一起炒，再放入碗汁儿

  6. 最后加入花生米和葱段儿，淋水淀粉出锅儿

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中餐－禽类的封面
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该菜谱发布于 2015-02-20 20:04:23
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