先把香菇,红枣各洗干净。各自放入碗里浸泡到软 。(红枣20分钟)
把虾米洗干净
锅里加两杯水, 加三勺糖 把桂圆煮开。
在用刚才煮桂圆的水来煮红枣。
这时可以把糯米饭加刚才浸泡的香菇水一起在电饭锅煮。如果水不够再加点清水。
切腊肠,虾米和香菇 然后用一点橄榄油和猪油爆炒 加 蒜粉,酱油,葱酥。
红枣去核切丝。
饭好后,放一勺半猪油一起拌匀加入配料一起炒到配料都粘在糯米饭里。
摆设:如果有碗可以用碗,没碗可以用小的谐波盆。把红枣和开心果放低盆。然后把桂圆躺平粘在墙上。然后把糯米饭装入并且压实。
冰箱冷藏。要吃时可以蒸后吃。