酸甜藕片

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酸酸甜甜,还有点微辣的,我家过年的餐桌上必有的一道凉菜

用料  

莲藕 1个
小红干辣椒 2个
白醋 适量
白砂糖 适量
生姜 3片

酸甜藕片的做法  

  1. 莲藕洗净,一切两半,切成薄片,在清水中泡一会,然后捞出篦水备用

  2. 生姜削皮切成姜末,干辣椒洗净切段,备用

  3. 热锅倒入油,油温微热,将红干辣椒入锅,炝出香味

  4. 将炝好的辣椒油倒藕片,加入姜末,白醋,白糖,拌匀即可

    酸甜藕片的做法 步骤4
 

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该菜谱发布于 2015-02-20 17:53:39
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酸甜藕片的答疑

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