【新手处女作】全蛋红豆蛋挞

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入手新烤箱,唯一会做的菜是可乐鸡翅
咳咳~
但是从这一刻起打算开始学做厨房小能手啦~处女作是简单的蛋挞
p.s.菜谱仅为留恋,勿喷_(:з)∠)_

用料  

淡奶油 100g
纯牛奶 50g
细砂糖 20g
鸡蛋全蛋 2个
炼奶 1勺
蛋挞皮 9个

【新手处女作】全蛋红豆蛋挞的做法  

  1. 将淡奶油、牛奶、细砂糖、炼奶按量加入容器中,并打入2颗鸡蛋。

    【新手处女作】全蛋红豆蛋挞的做法 步骤1
  2. 使用打蛋器将其打匀。

    【新手处女作】全蛋红豆蛋挞的做法 步骤2
  3. 将打匀后的溶液过筛至量杯中,使其更细腻。按此配方最后溶液约为275ml,恰好为9个直径8cm的蛋挞皮的量。

    【新手处女作】全蛋红豆蛋挞的做法 步骤3
  4. 9个蛋挞皮摆入烤盘中,加入过筛后的溶液,8~9分满。并加入蜜红豆,或根据喜好加入水果坚果等其他食材。

    【新手处女作】全蛋红豆蛋挞的做法 步骤4
  5. 烤箱上下火200度,30分钟。

    【新手处女作】全蛋红豆蛋挞的做法 步骤5
  6. 新鲜出炉!

    【新手处女作】全蛋红豆蛋挞的做法 步骤6
 

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该菜谱发布于 2015-02-19 14:28:39
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