泰式烤茄沙拉

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用料  

茄子 一个
虾仁 5-6个
鸡蛋 一枚
薄荷叶
鱼露
青柠
辣椒 (可选)

泰式烤茄沙拉的做法  

  1. 青柠半个取汁,加鱼露和糖混合均匀,尝到味道合适就好了。要加辣椒的这时候一起加入酱汁里

    泰式烤茄沙拉的做法 步骤1
  2. 细长茄子直接烤,大茄子切半,入烤箱160度烤到熟透。取出撕掉表皮,切块入盘

  3. 虾去壳开边去泥肠入盐水煮熟

  4. 水煮蛋剥壳切六瓣

  5. 各种原料铺好,撒上料汁,抓几片薄荷铺上,开吃

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