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牛肉豆腐羹

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用料  

鸡蛋 1只
牛肉 1两
山药 1根
豆腐 半盒
香菜 少许

牛肉豆腐羹的做法  

  1. 将牛肉切碎，上药1/3根切碎，加少许料酒、盐，搅拌均匀，静置5分钟后，下油锅，拌炒30秒左右，微熟

    牛肉豆腐羹的做法 步骤1

  2. 将豆腐切块，2/3山药切碎，放在盘中

    牛肉豆腐羹的做法 步骤2

  3. 将一个蛋搅匀

    牛肉豆腐羹的做法 步骤3

  4. 将豆腐与山药倒入锅中煮，2分钟后，加入牛肉，后倒入蛋，加适量盐，小火煮5-8分钟，出锅，放入少许香菜

    牛肉豆腐羹的做法 步骤4

参照这个菜谱，大家做出 3 作品

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该菜谱发布于 2015-02-17 23:53:02
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