心形蛋糕盒 心形蛋糕DIY

用料  

鸡蛋 3个
面粉 60g
60g
牛奶 10g
泡打粉 4g(可不加)
色拉油 10g
白醋 2-3滴
奶油 适量
草莓 两颗

心形蛋糕盒 心形蛋糕DIY的做法  

  1. 将鸡蛋黄和蛋清分离,蛋黄打匀加一半量的糖,牛奶、色拉油搅匀;

  2. 面粉加泡打粉拌匀,倒入做法一的蛋黄液中,再次充分拌匀;

  3. 蛋清加白醋充分打发,打至蛋清起白沫的时候加余下的一半的糖,待蛋清变白,开始膨胀时再加余下的糖,最后打至筷子能在蛋清中站立;最后打好了是这样子的

  4. 将做法二和三混合,注意要用铲子上下、里外的翻拌,不能顺一个方向的搅拌,这样蛋糕会变的有筋度,不会蓬松;

  5. 取出秘密武器-‘耐高温硅胶心形可爱饭盒’,四壁摸上食用油,倒入做法四,进微波炉大火叮6--7分钟,晾凉倒扣脱模即可。我的是心形的,哈,有爱吧!抹上奶油,加两颗草莓,是不是更有型哦!嘿嘿!

小贴士

是不是很有爱呢,喜欢的朋友顶起来哦!

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