可以可乐-1
红焖牛筋
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用料
红焖牛筋的做法
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葱、姜、干红辣椒分别切碎
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锅烧热后，倒入食用油。待油温升高后加入准备好的葱、姜、干红辣椒末，以及两勺黄豆酱煸炒。
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待煸炒出香味后倒入牛筋进行翻炒，至牛筋变色
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加入生抽、少量老抽、两三粒冰糖、八角，继续翻炒约半分钟左右
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加入清水，没过食材。将四五粒红枣剥开，加入锅中
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大火煮沸后关小火约炖三小时（我家没有高压锅，高压锅可以提高效率）待蹄筋软烂，加入胡萝卜，继续炖十分钟左右
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转开大火，待汤汁收浓后即可出锅
