泰式九层塔烹海鲜

7 人做过这道菜

用料  

虾仁
带子
番茄 一个
甜椒
洋葱
九层塔
鱼露
白砂糖
小辣椒
大蒜

泰式九层塔烹海鲜的做法  

  1. 虾去壳去泥肠,和带子一起用淀粉水腌1个小时

  2. 鱼露和白糖青柠汁一起调成汁,尝到比例合适就好了,加入辣椒碎

  3. 番茄切小块,洋葱和甜椒切三角块,罗勒和大蒜切碎

    泰式九层塔烹海鲜的做法 步骤3
  4. 锅内入少许油,加入大蒜爆香,洋葱和番茄略炒后入少量清汤烧开

  5. 番茄略软烂后入鱼露、青柠汁和白糖调成的料汁,后撒九层塔碎

  6. 最后入海鲜至刚好熟透,立刻起锅

    泰式九层塔烹海鲜的做法 步骤6

参照这个菜谱,大家做出 8 作品

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