馒头妹-1
素炒乌冬
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人做过这道菜
在国外有时做饭过程太繁杂，方便面对身体又不太好，所以用家里现成的素菜炒一盘热乎乎的面总比啃面包要好得多～
用料
素炒乌冬的做法
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四种配菜切丝，起一锅加水煮乌冬面，不用煮太久，捞起来后拌点油不然会粘在一起
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另起一锅加油，先下洋葱爆香，等洋葱丝有点透明的时候下胡萝卜丝，再下青椒，最后下白菜
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给素菜丝调味，放少许盐，倒入一匙酱油，放入乌冬面拌炒，注意火不要太大，不然乌冬面会粘锅
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这时往锅里加一匙酱油，一匙耗油，以及一点点番茄酱（也可以不加）
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最后放一点黑胡椒粉，也可以放一点鸡精，出锅咯～～
小贴士
放番茄酱是受兰州牛肉炒刀削面的启发，只需要放一点点就好～
