耦合一学就会的做法

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过年家里必做的就是耦合。它的寓意非常好,代表着团团圆圆。
一般来说耦合都是用面粉裹着煎熟的,油很大。为了让这道美味能够进去减肥人士的胃里,我们特地简化了它的做法,同时保证了它原本的美味。快来看看吧。

用料  

耦合一学就会的做法的做法  

  1. 将藕洗净,削皮,切片,放置在盘中备用

    耦合一学就会的做法的做法 步骤1
  2. 对肉馅中加入适量姜末、荸荠粒、胡椒粉、生抽、料酒、香油、盐、葱花。
    兑水将肉馅活上劲。

    耦合一学就会的做法的做法 步骤2
  3. 调制淀粉,以确保烹制过程中肉馅与藕不分离。

    耦合一学就会的做法的做法 步骤3
  4. 削好的藕片加肉之前,蘸一下调制好的淀粉水。

    耦合一学就会的做法的做法 步骤4
  5. 小火满煎

    耦合一学就会的做法的做法 步骤5
  6. 耦合煎至两面变色,即可出锅

    耦合一学就会的做法的做法 步骤6
 
该菜谱发布于 2015-02-15 13:08:52
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