皮蛋腊肉粥

17 人做过这道菜
是皮蛋瘦肉粥的改良版,比瘦肉更有味道

用料  

腊肉 一块切片
皮蛋 两个
三片
剩饭 一碗
青菜 一棵
鸡精
胡椒粉
葱花

皮蛋腊肉粥的做法  

  1. 剩饭倒入锅内,加上大量水用大火煮开后转中火熬制

  2. 将皮蛋剥壳后切至碎粒,青菜洗好后切成碎条

  3. 鸡精用一丁点水调化

  4. 待米粒煮至较茸稠的时候放入姜片和腊肉片,随后再放入切碎的皮蛋

  5. 当粥煮得很茸稠的时候放入切碎的青菜,加盐,鸡精,胡椒粉搅拌均匀

参照这个菜谱,大家做出 17 作品

全部17个作品

 

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