鸡翅洗净，正反面各割几刀，加入适量油，玉米淀粉，生抽，盐，糖，料酒腌至少一小时。
土豆洗净削皮，切一指厚，二指宽的块状
起油锅，下土豆，炒至边沿轻微金黄色捞起
起油锅，爆香蒜头，腌制过的鸡翅沥干放入，煎香。
加入刚刚的土豆，生抽，盐，糖，料酒调味，也可以把刚刚腌鸡翅的腌料倒回去，加开水到和鸡翅平齐，加盖中火焖。
汁水收得差不多，土豆软得差不多时，就可以关火起锅了。
上传你做的土豆烧鸡翅
油油_W
