猪肉脯

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自己做的猪肉脯无油无添加剂,好吃又健康!

用料  

猪里脊肉或猪后腿肉
蜂蜜
盐、胡椒粉、糖、姜粉
生抽、老抽、料酒
白芝麻
蚝油

猪肉脯的做法  

  1. 肉剁成肉馅,根据自己口味放盐、塘、姜粉、胡椒粉、生抽、老抽,蚝油将肉馅顺时针搅拌直到肉馅抱团,静至半小时等待入味。

    猪肉脯的做法 步骤1
  2. 将烤盘铺好锡纸,肉馅平铺到锡纸上,上面盖上一层保鲜膜,将肉馅赶成薄薄一层,撕掉保鲜膜,撒上白芝麻。

    猪肉脯的做法 步骤2
  3. 烤箱预热5分钟,将烤盘放入烤箱,上下180度15分钟拿出,倒掉烤出来的水份,将两面涂上蜂蜜,有芝麻的一面朝上继续放入烤箱,上下150度10分钟,拿出切块即食。

小贴士

不要买肉馅影响口感,我是自己剁的肉馅,总觉得比搅拌机好。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2015-02-14 23:28:23
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