肉剁成肉馅,根据自己口味放盐、塘、姜粉、胡椒粉、生抽、老抽,蚝油将肉馅顺时针搅拌直到肉馅抱团,静至半小时等待入味。
将烤盘铺好锡纸,肉馅平铺到锡纸上,上面盖上一层保鲜膜,将肉馅赶成薄薄一层,撕掉保鲜膜,撒上白芝麻。
烤箱预热5分钟,将烤盘放入烤箱,上下180度15分钟拿出,倒掉烤出来的水份,将两面涂上蜂蜜,有芝麻的一面朝上继续放入烤箱,上下150度10分钟,拿出切块即食。
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