下厨房用户_ps3u
萝卜丝肉丸【一条视频】
8.0
综合评分
103
人做过这道菜
“冬吃萝卜夏吃姜”：将内含荸荠、陈皮的肉丸，裹好萝卜丝，清蒸几分钟。消食解腻。
美食达人老羊出品。
美食达人老羊出品。
用料
萝卜丝肉丸【一条视频】的做法
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首先将白萝卜洗净，去皮刨丝，萝卜丝的长短要方便包裹肉丸，放少许盐和生粉稍稍腌制一下。
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将陈皮泡软切丁，泡陈皮的水留用。
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荸荠也要切碎。
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将肉糜剁好，撒少许盐和胡椒粉。
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将之前切好的荸荠碎、陈皮碎和泡陈皮的水倒入肉糜中，同一方向搅拌均匀。
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将肉糜搓成肉圆，再用萝卜丝包裹住，摆放在盘中。
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大火将水烧开，把肉圆放入蒸锅中蒸10分钟
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取出撒上葱花就完成了。
