奥利奥牛轧糖

8.1 综合评分
538 人做过这道菜
略显黑暗的牛轧糖,却很好吃,在Pinterest看到的,自己脑补的做法

用料  

黄油 20G
棉花糖 90G
奶粉 50G
奥利奥饼干 去芯70G

奥利奥牛轧糖的做法  

  1. 奥利奥去夹心,放在保鲜袋里用擀面杖或者刀背碾碎一些

  2. 锅中放黄油,小火加热至融化。放入棉花糖,不停的搅拌至棉花糖融合。倒入奶粉和奥利奥碎,关火搅拌均匀放在不粘模具里整形

  3. 糖放凉后变硬切块

小贴士

请用白色棉花糖和不粘锅

参照这个菜谱,大家做出 580 作品

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该菜谱发布于 2015-02-14 17:36:43
20953 收藏


奥利奥牛轧糖的答疑

  • 暴躁的小姨妈妈  2016-11-22  
    41
    为什么我做出来特别硬?
    作者回复 2016-11-22  
    棉花糖融化太久了?我感觉硬是因为火候和棉花糖的关系
  • 暴躁的小姨妈妈  2016-11-22  
    33
    我觉得火候可以,花生的就不硬,你吃的硬吗??会不会是饼干碎太干的问题?
    作者回复 2016-11-22  
    我吃的不硬啊,奥利奥我没有过碎
  • dreamlmm  2017-02-11  
    29
    奶粉用的什么牌子呢
    作者回复 2017-02-11  
    无糖全脂奶粉
  • 手机用户0792_b7na  2017-07-07  
    3
    没有黄油可以不用吗?
    作者回复 2017-07-07  
    不可以
  • 盈缺宝贝  2019-01-15  
    1
    这个量的黄油炒棉花糖的时候会不会焦
    作者回复 2019-01-15  
    不会
  • Waha_ikbu  2017-03-08  
    1
    为什么做出来的全是黑的看不到白的?
    作者回复 2017-03-08  
    奥利奥磨的太细了吧
  • Z咕噜咕噜Z  2017-01-28  
    1
    凉后要放冰箱吗?
    作者回复 2017-01-28  
    不用啊
  • Anne_bvo1  2017-01-18  
    1
    这个配方做出来有几颗?
    作者回复 2017-01-18  
    这个完全取决于你做多厚切多大啊,我大概可以做50粒
  • 章小小鱼  2017-01-15  
    1
    会不会很甜啊
    作者回复 2017-01-15  
    糖肯定都甜啊
  • 蹦个彩虹屁_fmjc  2019-11-09  
    0
    棉花糖融化之后就关火是吗?之后加入奶粉和奥利奥的时候是不需要火的是不?望回复

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