牛扎糖【改进版】

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我知道下厨房牛扎糖的方子很多,我做过这个四次成功了两次,一次是奶锅版的失败了,微波炉版的成功率很大,在这改进了下厨房的几个微波炉方子,谢谢作者分享。

用料  

棉花糖 160克(穷娃用上好佳的香草味不要有颜色!!
坚果 (花生,腰果,杏仁) 多一点香啊
奶粉 50克

牛扎糖【改进版】的做法  

  1. 把花生,坚果放烤箱里烤一会,不要太长时间,会煳的苦死你的,我就是考!煳!了!可心疼了。把花生搓下皮,放塑料袋里捣碎,不要太碎!

  2. 棉花糖放无花纹的容器在微波炉订一分半钟,最好时常过去看看,避免煳了,方主泪汪汪啊。
    一分半钟一定要试试合不合适你的微波炉!不行自己调整!
    棉花糖只要考的粘粘的,拉丝就是好了。我会用手弹一弹,站在手上时就可以拿出来了

  3. 加热好的棉花糖加入一点奶粉,坚果,要筷子快速搅拌,(一定要趁热拌)

  4. 办好后,f桌面撒奶粉,把混合物放上,一面粘上奶粉,翻过来轻轻压,整成越一厘米的近似长方形
    铺保险膜放冷藏半个小时
    摸摸硬了觉拿出切块

小贴士

一定盯紧微波炉,定时拿出来看看里面糊了么,看看方主家盘子上的洞就知道那玩意害得我有多惨
weibol
 

牛扎糖【改进版】相关分类

该菜谱发布于 2015-02-14 17:25:28
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