先把鸡腿洗干净,肉切开(不用去骨)然后加点料酒腌制下最少5分钟
平底锅加油,油温不用高 (会减少油花四溅)鸡腿下锅煎到两面成黄金色(喜欢吃脆点就多煎下)起锅 备用
接下来就是酱汁了 ,把番茄汁 白糖,鸡精 ,酱油 淀粉,加水搅拌均匀,锅里剩下的少许油可继续,放点姜丝炒香后 ,把刚才调的酱汁倒下去 ,待汁开始变稠后开小火 下鸡腿翻炒 觉得汁收的差不多了就起锅 撒点芝麻即可
上传你做的照烧鸡腿(简约版)