卷饼

3 人做过这道菜
家常的材料,简单的做法,美味啊。。

用料  

面粉 250g
滚水 150g
少许
黄瓜 一根
生菜 一颗
土豆 一个
甜面酱 一袋
孜然粉 一袋
少许

卷饼的做法  

  1. 面粉中加滚水,要少量少量的加,把面粉都烫熟,揉成团
    饧20分钟

    卷饼的做法 步骤1
  2. 把面团揉成一条,揪成小剂子,按扁。抹一层油,把有油的一面叠在一起

    卷饼的做法 步骤2
  3. 把饼擀成薄片,大一点。

    卷饼的做法 步骤3
  4. 锅里抹一层油,饼放入正反面都考制一分钟。撕开,饼完成

  5. 土豆,黄瓜切丝,土豆放入水煮熟,捞入凉水。凉凉

  6. 饼上抹一层甜面酱,铺上黄瓜丝,土豆丝,撒一点孜然粉,再放一片生菜,卷起完成。

    卷饼的做法 步骤6

小贴士

1. 土豆丝一定要放凉,或放入冰箱冷藏15分钟
2. 可以在饼里撒一点辣椒粉
3.可以在饼里卷入煎鸡蛋和煎火腿,也很不错

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

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该菜谱发布于 2015-02-14 00:22:06
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卷饼的答疑

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