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红酒烩羊肉

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熙香新味的厨房  熙香新味
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用料  

盐
黑胡椒
面粉
红酒
色拉油
蔬菜包
香料包
羊肉

红酒烩羊肉的做法  

  1. 撒些盐和黑胡椒在面粉中，拌匀后把面粉均匀的裹在羊肉上，使羊肉的水分锁住。

    红酒烩羊肉的做法 步骤1

  2. 平底锅内倒入色拉油加热，放入羊肉块，期间适度翻转煎肉

    红酒烩羊肉的做法 步骤2

  3. 煎至羊肉块表面呈咖啡色，倒入红酒与羊肉翻炒均匀。

    红酒烩羊肉的做法 步骤3

  4. 放入香料包与羊肉翻炒后，倒入蔬菜包，翻炒下即可

    红酒烩羊肉的做法 步骤4

  5. 将炒好的食材全部倒入汤锅内，加水盖过一节指，大火烧开后转中火（煮20分钟），期间将煮出的油末捞除。当汤汁略稠时，放入一勺盐、一勺黑胡椒。

    红酒烩羊肉的做法 步骤5

  6. 将煮好的红酒烩羊肉装盘即可享用！

    红酒烩羊肉的做法 步骤6

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该菜谱发布于 2015-02-16 09:29:23
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