水果双拼冰激凌【改良版】
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人做过这道菜
neverlandleo
无任何添加剂防腐剂，口感却丝毫不差
自制冰激凌可一次多量，放冰箱随用随取～
自制冰激凌可一次多量，放冰箱随用随取～
用料
水果双拼冰激凌【改良版】的做法
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备好材料
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2个鸡蛋黄+50g白砂糖投入容器，打蛋器打发至提起打蛋器液体粘稠呈带状流下
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180ml淡奶油+20g可可粉投入另一容器，打蛋器打匀至与蛋液同等程度，不要过度打发，那样就成奶油啦
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将糖蛋液和打好的淡奶油混合至一可冷冻的容器内，根据喜好可加入炼乳调味，之后打匀，放入冰箱
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4小时后，取出即可食用，抹茶味同理
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挖出冰激凌球，配以洗净切好的水果，就可以吃啦！
小贴士
1 放可可粉的时候注意，先放一半淡奶油再放粉，最后再放另一半淡奶油。早放粉会沉底打不匀，晚放粉打的时候会喷出来...不要问我为什么知道...
2 可可粉和炼乳的用量可以根据口味增减
3 打奶油切记不要过度打发
4 冷冻的时候不要打扰它～
2 可可粉和炼乳的用量可以根据口味增减
3 打奶油切记不要过度打发
4 冷冻的时候不要打扰它～
