把面粉沾水和成面团,时间可稍长,对后面所做面条的筋道有影响。做好后放置到碗里,让其适度发酵。
将萝卜切成长条状,放在热水中浸泡,除去萝卜自身过大的味道。
切好海带
切好豆腐
切好葱蒜,将肉丝放到锅中炒熟,放入葱蒜继续炒,放入萝卜继续炒,加入开水,放入豆腐、海带继续加热即可。
将面条制作成圆饼状
将面条切成长条状
面条下入锅中
将煮熟的面条加入菜锅中,均匀搅拌,放入食醋即可食用。
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