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素咖喱意面

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普通饭盒的厨房  普通饭盒

用料  

土豆 一个
地瓜 与土豆等量
彩椒 少许
西兰花 少许
蒜 一瓣
泰式黄咖喱膏 50g
纯牛奶（或耶浆） 100mL
盐 适量
橄榄油 少许
花菇（或者别的什么菇） 两个

素咖喱意面的做法  

  1. 土豆、地瓜、花菇、彩椒、西兰花切好备用，蒜压扁切碎

  2. 锅内加入橄榄油，蒜爆香

  3. 倒入土豆、地瓜翻炒，加入适量水（近没过土豆），加入咖喱、蘑菇，少许盐，煮至土豆熟；同时起火烧水煮意面

  4. 土豆可用筷子轻松戳开的时候，倒入纯牛奶，大火收汁，加入彩椒、西兰花翻炒数下，停火

  5. 意面沥干水盛在盘子内，浇上刚烧好的菜，这样就做好了

小贴士

因为放了地瓜会有少许甜味，不宜多放盐

参照这个菜谱，大家做出 3 作品

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素咖喱意面相关分类

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该菜谱发布于 2015-02-11 19:16:18
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素咖喱意面的答疑

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